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basic dinner
Die Tische sind komplett eingedeckt und die Gäste reichen die Speisen herum, sie teilen und verteilen. Dadurch entsteht eine zwanglose und kommunikative Gemeinschaft, eine ideale Voraussetzung Menschen miteinander zu vernetzen.
Ob für 70 oder 1.500 Personen - dieses Set-up weckt Erinnerungen an das gemeinsame Essen in der Familie oder mit Freunden, bei dem man den Abend mit gutem Essen und Wein verbringt.
„Manchmal ist das ganz Alte fast ganz Neu“ Theodore Fontane
Das Konzept
Das Grundkonzept des basic dinners bietet eine weite Spanne an verschiedenen Catering Variationen.
Ob mediterrane Köstlichkeiten in Form von Salami, Käse, Oliven, diversen Ölen und ganzen Brotlaiben oder raffinierte Appetithappen und eine Live Cooking Station - alles ist möglich.
Jeder kann sich, ganz individuell und nach Geschmack, seine Speisen zusammenstellen und kombinieren.
Eines ist in jedem Fall garantiert: genüssliche Kommunikation!
Angepasst auf die Jahreszeit ändert sich sowohl die Dekoration als auch das Speisen Angebot.
Das Catering im Winter kann je nach Wunsch Fondue Variationen, Raclette, heißen Stein, verschiedene Brotaufstriche, Suppen, Bratäpfel oder ähnliches beinhalten.
Ein prasselndes Kaminfeuer, ein gemütliches Schlossgewölbe oder ein weihnachtlich dekorierter Rittersaal - die Gestaltungsmöglichkeiten sind vielseitig und lassen sich auf die individuellen Bedürfnisse eines Kunden anpassen.
Mobiliar & Deko
Das Mobiliar orientiert sich an den Örtlichkeiten, dem Stil der Veranstaltung und der jeweiligen Jahreszeit.
Rustikale Tische und Teakstühle vermitteln beispielsweise „Landhaus“ Atmosphäre und mediterranes Flair.
Im Gegenzug kann mit bereits vorhandenem Mobiliar ein ähnliches, abgewandeltes Set-up erstellt werden.
Frisches Obst, Gemüse und Kräuter eignen sich hervorragend als dekorative Elemente auf den langen Tafeln.
Das Basiskonzept kann nach Absprache auf die individuellen Wünsche und Bedürfnisse sowie die örtlichen Rahmenbedingungen angepasst werden.
Die Umsetzung im Detail erfolgt in enger Absprache mit dem zuständigen Caterer.
Gerne übernehmen wir auch die Suche einer passenden Location sowie die Organisation von notwendigen Materialien und Dekorationselementen.
